你还经常吃的这5类常见美食,竟藏大量寄生

对于吃货们来说，人生的信条大概就是“活到老，吃到老”，没有什么能比吃吃吃更幸福了。

然而，有些食物看起来虽美味，却隐藏着巨大的健康隐患，比如食物中藏着的寄生虫。

近日，就有网友在微博上发文，讲述了今年2月底其在蜜月旅行时误食福寿螺，导致寄生虫入侵脑部的恐怖经历。

在将近半年的住院治疗期间，她做了六次腰部穿刺，扎了近瓶水，吃了十几盒打虫药，才得以康复。

根据该网友的描述，当时她只吃了四五只福寿螺，却差点丢掉性命！

那么问题来了

福寿螺为何如此可怕？

事实上，福寿螺本身不可怕，可怕的是以它为宿主的寄生虫！

一只福寿螺可藏寄生虫条！

福寿螺是广州管圆线虫的中间宿主，每只福寿螺内含广州管圆线幼虫多达0-条！

人食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，它会寄生在人的中枢神经系统中。

初期症状为头痛、头晕、发热、颈部强硬、面神经瘫痪等，随着幼虫的生长与繁殖，会进一步引发脑膜炎、脊髓膜炎、脑炎或脊髓炎，严重者可致痴呆，甚至死亡！

无独有偶，近年来，因进食不当而造成寄生虫感染的人不在少数。

而有寄生虫的食物，远远不止螺类这一种，你常吃的这些食物其实也暗藏杀机！

这5类食物最易长寄生虫

麻辣小龙虾，口味虾是不少朋友都喜欢的美食，不过大家吃的时候可要注意了。小龙虾生活的水域很多水质较差，其体内多携带肺吸虫，如果吃了没有“完全煮熟”的小龙虾，就有可能感染肺吸虫。

肺吸虫进入人体会寄居在肺部，导致咳嗽、胸痛、咳血，严重会引起肺部出血，死亡，所以不得不防。建议吃小龙虾不要爆炒最好煮够10分钟以上，要么就先油炸全熟后再炒，这样才能杀死寄生虫。

生鱼片沾着酱油、芥末吃别有一番鲜美滋味，不过这种吃法却藏着安全隐患。

海鱼中会有“异尖线虫”进入人体虽然只能存活3周左右，但还是会引起腹痛和过敏的反应。而生的河鱼中则含有“肝吸虫”，它们进入人体后会寄居在肝胆管内，破坏人肝脏，使人时常举得肝部疼痛、腹胀、恶心、腹泻等症状。

传言“吃芥末和酱油能杀灭寄生虫”其实根本不可能，大家别相信。吃生鱼刺身首先要到正规商场然后确保经过冷冻处理(零下35度冷冻15小时)杀死寄生虫后才可食用，要么就吃熟的。

牛排有人喜欢吃半熟的，有些甚至喜欢刀切下去有血丝的那种。对于这样吃牛排的朋友，我不得不提醒一下，生牛肉中常含有“牛带绦虫”的幼虫，进入人体后会寄生在小肠内，使人体重减轻伴有腹痛、食欲减退等症状。

当然也并不意味着你吃了半熟牛排就会得寄生虫，只是全熟的最安全。

田螺肉内容易积聚管圆线虫的幼虫，人一旦感染，管圆线虫就会在体内游走钻入大脑引起病变，病变集中脑组织、脑干、脊髓等，感染者则会出现呕吐、头痛、头昏、恶心，严重的会出现休克、狂躁等情况，甚至死亡。所以吃田螺一定要煮熟才能将寄生虫完全杀死。

我们中国人吃涮锅都会点肥羊、肥牛等肉食，但这些肉类极易被弓形虫污染，如果在涮锅时为了鲜嫩口感而吃没有完全熟透的肉就给弓形虫可趁之机了。弓形虫对孕妇的危害最大，会引起流产、早产、胎儿畸形等疾病。所以吃涮肉别太贪图鲜嫩的口感，多煮一会才能放心吃。

所以提醒大家，涮火锅时各类肉制品要煮熟，等鸡肉、鱼肉变成白色，猪牛羊肉完全变成浅褐色，虾蟹变成橙红色并确保壳内的虾蟹熟透后再吃！

重点来了，如何避免“虫从口入”？

鱼、虾、蟹、蛙、蛇、螺、猪肉、牛肉等这些都是藏寄生虫的高危食物，别说吃生的，半生不熟的也不行！

所以要想防虫入口

最有效地办法就是

煮熟了再吃！

煮熟了再吃！

煮熟了再吃！

重要的话说三遍，除此之外，并没有其它%的预防方法。

以及注意以下四点：

①为了避免叉感染，生肉、熟肉、菜，日常生活中最好准备3块砧板，做到专板专用；

②要注意把切鱼虾的菜刀、盛器生熟分开洗净，切肉和切水果的刀也要分开，防止交叉污染；

③不要喝生水，不要去野外游泳；

④如果你有生食史，医院做寄生虫感染检测。

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