血管的老化硬化是这些疾病的主要原因

此外,富含w-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能

鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等优质蛋白,有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄作用

4、多吃富含叶酸食物

1、多食鱼

心血管疾病是危害人类健康的头号杀手,据统计,我国每天大约有七千人死于心血管疾病,平均每小时死亡300人心血管疾病包括:高血脂、高血压、心脏病(冠心病、高心病、肺心病、老年瓣膜病、心律失常)等血管的老化、硬化是这些疾病的主要原因,要预防这些疾病就要保持血管年轻,以维持人体血液运输线畅通无阻,避免心血管病的发生那么,如何通过膳食保持血管年轻呢? 我们用“四多”来阐述

2、多吃富含精氨酸等补肾填精的食物

若膳食中缺乏叶酸及维生素b6、b12,会使血中高半胱氨酸水平升高,易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成;而补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重要作用专家建议中老年人尤其是心血管病人,应注意多摄食富含叶酸的食物,如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑桔等(.:格林)

摄食此类食物有助减少心肌梗死与缺血性中风抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香茹、龙须菜及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用番茄红葡萄、桔子中含少量类似阿斯匹林水杨酸抗凝物质被动脂食物有螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃及橄榄油、芝麻油等

3、多摄入天然抗凝与被动脂食物

有助调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子——氧化的合成,减少血管损伤这类食物有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等

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